Всем больше на вкус всегда нравится всё своё. Из деревеньки. Свининка там помяситее будет, помидорки с огурчиками не то, что заморские. Молочко из под коровки, всякие соленья-варенья… Да чего там греха таить? — самогон сделанный для себя-любимого, будет всегда добрее и вкуснее всяких текил, ромов и виски, про водку я вообще молчу. Люди всё это выращивают и изготавливают гораздо ответственнее и, главное, с любовью. Поэтому и всё так вкусно.
Но насколько оно безвредно? В сыром молоке практически во всех случаях будет стафилококк. Овощи удобряются натурально — навозом. А что такое навоз? — Кладезь солей азотной кислоты — то есть нитратов. Сам своими глазами наблюдал ситуацию на рынке, когда бабуля продавала излишки редиски. Она арендовала торговое местечко на день, занесла образцы своих корнеплодов в лабораторию, разложилась, и начала торговать. Через двадцать минут подходит к ней девушка из лаборатории, и говорит, что у неё в редиске нитраты в три с половиной раза превышают допустимую норму. Возмущению бабули не было предела. Ну а как? она никаких таких нитратов не добавляла — только «чыстый навозик»! — традиционная безграмотность сельского населения. Доказать, что нитратов не бывает натуральных и ненатуральных, практически невозможно. Она-то не знает, что в неорганической химии вообще нет понятия «натуральный». Её сгоняют, она становится возле магазина, и с «коробочки» за пару часов распродаёт свою редиску. А люди берут конечно — у бабушки своё, натуральное, она говна не подсунет.
Я пишу это не к тому, что все бабули продают нитратные овощи, или свинину с гельминтами, просто покупая, нужно смотреть сертификаты на продукцию и заключения санитарных экспертиз продукции. Если же вы сами скупаете у населения сельскохозяйственную продукцию, то прежде, чем барыжить ею на рынке, или сдавать в магазин, не поленитесь обратиться в центр экспертизы товаров, тогда и возможностей по сбыту сразу больше, да и совесть будет спокойнее. Можно конечно «подложить» товар под сертификаты уже купленной продукции, но если попалят, и продукция не будет им соответствовать, то мало не покажется.
Поделиться с друзьями
